清蒸大眼鱼的做法

清蒸大眼鱼的做法
(1)准备好所需的材料,包括大眼鱼、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、清蒸鱼调料等。
(2)将大眼鱼去鳞、去骨、去腥,切成大小均匀的小块,用盐和胡椒粉腌制10分钟左右。
(3)把腌制好的大眼鱼块放入蒸锅中,用大火蒸熟。
(4)在蒸鱼的同时,准备葱姜蒜,切成末,放入锅中煸炒出香味。
(5)最后,倒入适量的料酒、清蒸鱼调料和适量清水,烧开后转小火煮5分钟左右,让调料充分入味。
(6)将蒸好的大眼鱼取出,撒上葱姜蒜末,淋上少许热油,即可食用。
清蒸大眼鱼是一道美味可口的家常菜,肉质细嫩,口感鲜美,而且没有任何异味。如果你喜欢清蒸鱼,不妨尝试一下这道做法,相信你会喜欢它的美味。

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