汤圆怎么弄好吃养身健脾 汤圆属于碳水吗

大家好，关于汤圆怎么弄好吃养身健脾很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于汤圆属于碳水吗的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 汤圆属于碳水吗
2. 吃元宵时搭配点什么小菜比较好呢
3. 汤圆的颜色，形状，味道
4. 珍珠汤圆水果羹的做法

汤圆属于碳水吗

属于碳水。

汤圆又称元宵，是中国汉族的代表小吃之一。据传，汤圆起源于宋朝，用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”。

汤圆虽然营养丰富，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，但是，在食用时也有很多禁忌。

吃汤圆时要少吃油

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馅料当中不仅有糖，通常也含较多脂肪，如芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料，含有较多饱和脂肪。吃了汤圆，当天就要相应扣减炒菜油，避免油炸食物，多选蒸煮炖等烹调方法，少吃其他含油的主食。减少油的摄入量。

吃汤圆时要适量

吃元宵时搭配点什么小菜比较好呢

正月十五元宵节，是中国的传统节日，全国各地人民都有不同的方式来欢度佳节。

“十里不同风，百里不同俗"，有的地方吃汤圆，有的地方吃元宵，不管是包出来的“汤圆"还是摇出来的“元宵"，都是元宵节的必备佳肴。寓意着团团圆圆、圆圆满满。

无论是汤圆还是元宵，他们的主要用材都是糯米粉。众所周知糯米粉的粘性比较大，不容易消化，容易增加肠胃的负担。一些消化功能不好的人食用后就会出现反酸水、烧心和胀气，食欲不振，等情况。要搭配什么小菜食用汤圆或元宵才会更美味更健康呢？

我们可以配点辛辣小菜来保护脾胃，缓解汤圆和元宵带来的消化滞缓效果。如凉拌洋葱或蒜泥茄子等小菜。除此之外，芹菜、香菜等食材有较多纤维素和挥发油，有芳香醒脾、开胃消滞的作用。吃汤圆或者元宵时，搭配一些凉拌芹菜或香菜，也是不错的选择。

元宵和汤圆虽然美味，但不益多食，大家要注意健康饮食。祝元宵节快乐！

汤圆的颜色，形状，味道

1、汤圆大多数都是白色的，现在也有其他颜色的汤圆；汤圆的形状圆圆的；味道有甜的、咸的、无味的。

2、汤圆简介汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州

（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵必备。

3、营养成分元宵

（汤圆）营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。

4、主要功效由于汤圆营养丰富，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。

珍珠汤圆水果羹的做法

材料

（选用）苹果，梨，橙子，木瓜，猕猴桃，香蕉，桂圆，葡萄干，冰糖，藕粉1小袋

（30克）

（选用其

一、二样或几样即可。）做法1、水果洗净，去皮，切成2CM大小的块状小丁，藕粉加入一汤匙凉白开水，稀释开。2、锅中水烧热后，加入适量冰糖融化，先倒入耐煮的水果，等水再次沸腾后，把糊状的藕粉倒入锅中，边煮边搅拌，至藕粉变色

（约1分钟），倒入所有的水果丁，关火，撒上葡萄干即可。小诀窍水果不宜久煮，久煮容易发酸，比如橙子，猕猴桃，菠萝，香蕉等?，这些水果适合放入锅中随即关火。耐煮的水果可以略煮一些时间，?比如梨，木瓜，苹果等藕粉有清火润躁，止血散淤，健脾开胃的作用，藕粉可以把水果调成羹状，喜欢的话可以换成百合粉，马蹄粉等，实在没有可以用淀粉。通常用2汤匙的藕粉就可以了，喜欢喝粘稠的可以增加用量。藕粉需要先用凉水稀释开再倒入热水中,如果直接倒入锅中,稠度会不均匀.水果煮后略酸，加入蜂蜜和冰糖，口感酸甜开胃。糖在水开后即加入，这样水果也能吸收甜味。水果宜用时令水果，秋冬季节可以加点银耳;，桂圆，干果等等。如果加一勺自酿的醪糟

（甜酒），喜欢的话，还可以加点珍珠小汤圆，别有滋味。

文章到此结束，如果本次分享的汤圆怎么弄好吃养身健脾和汤圆属于碳水吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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