实心小元宵怎么弄好吃，实心元宵怎么煮

大家好，关于实心小元宵怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于实心元宵怎么煮的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 元宵是怎么做成的
2. 没馅的汤圆你喜欢吃吗
3. 自制实心糯米面小元宵的做法
4. 实心元宵怎么煮

元宵是怎么做成的

元宵是用糯米粉做成的圆形食品。从种类上分，可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅通常有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅通常有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。

没馅的汤圆你喜欢吃吗

据传汤圆起源于宋朝，当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵作馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟吃来，香甜可口饶有风趣，因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫浮圆子，后来有的地区把浮元子改称元宵，在南方，元宵也叫汤圆，圆子，象征合家团圆，吃汤圆欲为新的一年，合家幸福，万事如意。汤圆有实心和带馅两种。两种我都喜欢吃。没有馅的一般是小圆子，和醪糟煮在一起很好吃的

桂花双色小圆子

原料：白色粉团材料

（水磨糯米粉55克，水45克）绿色粉团材料

（水磨糯米粉55克，菠菜汁35克，水10克）醪糟200克，白糖1大匙，桂花适量

制作过程：分别将白色绿色粉团材料混合，揉搓成粉团，盖湿布醒十分钟，将双色粉团分别搓成长条，分割成每个大约五克的小剂子，搓圆，锅内加足量清水烧开，放入搓好的双色小圆子，煮至小圆子浮起，放入醪糟，煮开后关火，再放入白糖和桂花即可。一定要水开以后再下入小圆子，否则容易粘锅底，放入醪糟后，煮开锅马上关火，否则醪糟中的酒味会大量挥发。

自制实心糯米面小元宵的做法

1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；

2.和好面，但是发现面团不是很柔软；

3.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；

4.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；

5.和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；

6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子；

7.把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆；

8.取一个搓圆的剂子，摁扁；

9.将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心；

10.包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆；

11.将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。

实心元宵怎么煮

关于实心元宵怎么煮的问题，实心元宵最好是蒸，蒸完以后用油炸，如果要是煮的话，时间要长，很容易化汤，而且也就不筋道了。

关于实心小元宵怎么弄好吃，实心元宵怎么煮的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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