铁板年糕怎么弄好吃窍门，铁板年糕怎么做

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本文目录

1. 铁板年糕怎么做
2. 铁板烤年糕怎么做的呢
3. “万能酱”怎么做
4. 抖音里的网红年糕叫什么

铁板年糕怎么做

主料：年糕100g、豆腐350g

辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量

1、准备好所有的食材。

2、年糕热水浸泡备用。

3、豆腐切大厚片。

4、泡过的年糕擦干水分。

5、铁板加油加热放入年糕煎至。

6、撒上少许盐翻炒一下。

7、然后再放入豆腐片继续煎至。

8、把豆腐翻面煎至微黄。

9、然后撒上盐，辣椒粉，孜然粉在煎至片刻。

10、把豆腐，年糕翻面再撒上少许盐，辣椒粉，孜然粉即好。

11、成品。

铁板烤年糕怎么做的呢

材料年糕烧烤酱白芝麻做法1.锅里烧热水，放入年糕煮熟，用凉水过一遍2.平底锅里加少许油，放入年糕煎一下，涂上烧烤酱翻面煎一下3.串起来撒上白芝麻放入烤箱120度烤15分钟

“万能酱”怎么做

说道万能酱，我就想到了自己平时经常做的一款酱，非常好吃，百搭，米饭，馒头，拌面，怎么拌都好吃，尤其是在胃口疲软的时候，来一勺，整个人都变好了，吃货的世界就是这样，简单而快乐~

要推荐是我们家的万能肉酱，煮一锅白米饭，伴着吃，很香很香~

这样做：

【用料】

鲜香菇---200克左右

里脊肉---300克或者半斤

大蒜----2-3整颗

豆瓣酱---3大勺

有机山茶油---适量

里脊肉去筋后切成大肉粒状

香菇切成大碎粒

大蒜切成碎粒或者蓉

锅中放油，先把蒜粒

（蓉）中火炸香

保持中等火力蒜粒的颜色变成金黄色即可捞出放凉

锅中留油，放入肉粒下锅炒香

大火翻炒3-5分钟后肉色发白状

加入切好的香菇粒

继续翻炒，接着放入3勺左右炸好的金蒜酥

继续翻炒2-3分钟后放入3大勺豆瓣酱

接着倒入少许辣椒粉拌匀

最后翻炒熟后加入少许食盐即可，口味淡的不加盐也可以，豆瓣酱是咸的

此酱的特色是特别加入了炸香的蒜粒

（金蒜酥），酱味浓郁，香味四溢，特别有胃口，搭配粥，馒头，面条，米饭，都是秒杀！屡试不败，喜欢就试试！

我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~

抖音里的网红年糕叫什么

抖音里的年糕叫网红脆皮年糕。

这种脆皮年糕是街边特色网红小吃。这种年糕比平常的年糕要大，吃起来比较都有嚼劲。外皮是酥脆的，经过热油反复炸以后高出抹上秘制辣酱撒上芝麻就可以吃。在很多烧烤摊上都有这种

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