贵州木姜子怎么弄好吃(贵州木姜子的腌制方法)

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本文目录

1. 木姜子适合炒什么菜
2. 木姜子的功效与作用有哪些
3. 贵州木姜子的腌制方法
4. 木姜子味道像什么

木姜子适合炒什么菜

1、花甲粉、蔬菜减脂汤、西红柿水煮鱼、酸汤猪脚锅、贵州酸汤煮时蔬菜、木姜子油炖鸡、魔芋鸭块、酸汤鱼、凉拌折耳根等等。

2、木姜子鱼武昌鱼或是扁鱼清理干净后劈成一小块预留,提前准备一碗泡菜和一些木姜子。放入葱蒜片煸炒。放入泡菜煸炒一会。放入木姜子一块煮。放入适量盐调料就可以

木姜子的功效与作用有哪些

木姜子的功效与作用有哪些

木姜子具有止痛祛湿，健脾消食的功效。常用治疗腹胀，泄泻，痛经，疟疾，疝痛，疮毒等病症。

木姜子是一味中药。就是我们常说的山胡椒，樟科植物木姜子的果实。比较温和，味辛苦，归于脾。主要分布于江西、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。

木姜子还有抗真菌的作用，对各种癣病、白色念球菌，新型隐球菌等有很好的抑制作用，同时还能抗过敏，对心律失常也有很好的缓解效果。对阴虚的病人禁止食用。

本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院中医内科副主任医师夏昆鹏审核

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贵州木姜子的腌制方法

1.将木姜子清洗干净并沥干水分，

2.将蒜末、食盐、生抽添加到木姜子里，搅拌均匀，放置半小时左右，

3.再加入适量香油并搅拌均匀，然后放一层木姜子加一层盐，直到放完，

4.密封，放到阴凉干燥处保存半个月。

木姜子味道像什么

木姜子味道像麻辣味道。

它会散发出一种像胡椒的清香味,但是细闻又有点相似花椒的味道。而且如果把它放在嘴里咀嚼,还会品尝到有生姜的辛辣味。

，为樟科植物木姜子的果实。8～9月间采取。木姜子，又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。落叶小乔木，高3～7米。花枝细长。叶簇聚于枝端，纸质，披针形或倒披针形，长5～10厘米，初有绢丝状短柔毛，后渐变为平滑；叶柄有毛

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