藕片做法湘菜视频教程窍门

【藕片做法湘菜视频教程窍门】
配方:
- 藕片 500 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
做法流程:

1. 将藕片切成大小适中的片,用流水清洗干净备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入辣椒继续煸炒,炒至辣椒变软。
4. 加入适量的清水,放入藕片。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。
6. 煮约 3-5 分钟,直到藕片熟透,调味均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、糖尿病等慢性病患者。
相关事项:

1. 藕片需要先清洗干净,再切成合适的片。
2. 炒藕片时,要加入适量的食用油和盐,炒至藕片变软。
3. 煮藕片时,要加入适量的清水,并加入适量的盐、鸡精、生抽,煮至藕片熟透。
4. 煮藕片的时间不宜过长,以免藕片变软、烂糊。

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