蒸腊排骨做法湘菜窍门视频

蒸腊排骨做法湘菜窍门视频

在湘菜中,蒸腊排骨是一道非常受欢迎的菜肴。蒸腊排骨不仅口感鲜美,而且营养丰富。下面是蒸腊排骨的做法和湘菜窍门视频。
步骤一:准备食材
首先需要准备新鲜的排骨,并用盐、料酒和生姜腌制一段时间。其次需要准备腊肠和葱花。
步骤二:烹饪步骤
将蒸腊排骨放入蒸锅中,用中火蒸约20分钟。在蒸的过程中,可以加入一些葱花和腊肠,使口感更加香甜可口。
步骤三:调味步骤
蒸好的腊排骨取出,撒上一些葱花和香菜,根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉。
湘菜窍门视频:
在制作蒸腊排骨的过程中,还有一些湘菜窍门需要掌握。比如,在烹饪之前,可以先将腊肠切片,再将其放入热锅中煸炒,使其更加香脆。另外,蒸腊排骨时,可以使用蒸锅中的蒸汽来调味,使口感更加鲜美。
以上就是蒸腊排骨做法湘菜窍门视频的内容。通过学习这个视频,可以更好地制作美味的蒸腊排骨。

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