做麦芽糖怎么弄好吃窍门(麦芽糖怎么用)

大家好，今天小编来为大家解答做麦芽糖怎么弄好吃窍门这个问题，麦芽糖怎么用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 麦芽糖怎么用
2. 熬枇杷膏怎么做
3. 麻团的做法是什么
4. 软芝麻花生糖怎么做

麦芽糖怎么用

做法

1、山药削皮，切成薄片，平铺到盘子上。

2、在山药上撒少量的麦芽糖。

3、放到电饭锅的蒸笼上，下面煮米饭，上面蒸山药。米饭蒸熟了，山药也就蒸熟了。

4、蒸熟山药后，把盘子里多余的水倒掉，再撒上麦芽糖即可。

小诀窍

1、山药削皮时要带手套，皮上有生物碱，会很麻手，然后痒痛难忍。如果真是忘了戴手套，麻手的时候就用火烤手才行，就是煤气火来烤熟，才能解痒。

2、山药要切很薄的片，才容易和米饭一起蒸熟。

3、蒸熟后撒入麦芽糖，老人小孩都喜欢。

4、如果麦芽糖变硬了，隔水煮一下就变软了。

通过以上介绍，对麦芽糖怎么吃呢，也是有着一些了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对它使用的时候，也是要掌握它的制作技巧，不要随意的乱用，这样对身体健康，都是有着很大损害。

熬枇杷膏怎么做

农村枇杷成熟了，鲜枇杷一时半会儿吃不完，很容易烂掉，用来做枇杷膏确实是一个不错的方法。

下面我详细地来说一说我是怎样做枇杷膏的。

制作枇杷膏的步骤

1把新鲜的枇杷洗净去皮和去核以后备用。

2把剥好的枇杷肉放入料理机内搅碎。如果没有料理机，可用手把枇杷肉撕小块一些。

3把弄好的枇杷肉放进锅里，按100克枇杷肉放入70克冰糖的比例添加冰糖。

4大火烧开以后，转小火慢慢熬，直到锅内的水分熬干成糊状，就可以起锅了。

5把熬好的枇杷膏装进洗好的玻璃瓶内，密封好了放冰箱保鲜内保存。

注意事项

1在剥枇杷时，最好把枇杷肉先泡在淡盐水里面，防止枇杷肉发黑。

2在熬制枇杷膏的时候，烧开以后一定要用小火，而且要不停的搅拌，防止糊锅。

4装枇杷膏的瓶子，一定要把水沥干再装，要是瓶内有水，会影响枇杷膏的质量的。

以上这些都是我自己熬制枇杷膏的经验，若有不足之处，欢迎大家留言讨论。

麻团的做法是什么

麻团

麻团又叫煎堆，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。另有一种石榴花煎堆，上面有红色花状物体，形似石榴，寓意多子。

麻团是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。

豆沙麻团

用料

.糯米粉250克

.红豆沙120克

.白芝麻100克

.面粉30克

.糖50克

.水200ML

.泡打粉1匙

.油

豆沙麻团的步骤：

1：将开水放入糖中，搅拌至糖全部融化

2：将沸糖水倒入面粉中，搅拌均匀后烫好

3：在另一盆内中糯米粉倒入沸糖水，将它们搅拌烫好

4：将两种面团掺在一起，揉匀揉透

5：揉好的面团和馅料平均分成数份

6：取一份面团按扁后包入豆沙馅

7：收口捏紧，搓成球状，准备好芝麻和一碗水

8：将做好的麻团蘸点水，放在芝麻盘中，使表面沾满芝麻，沾满芝麻后用手轻轻拍紧，同样的方法处理好所有麻团

9：锅中加入多一些油，烧到四成热的时候，用筷子放进去能出细小的气泡

10:放入麻团前，用牙签在上面插两个小孔

11：转小火炸，不断翻动使其均匀受热，炸至金黄，体积会变大并漂浮起来

12：将炸好的麻团捞出，放在厨房纸上吸尽油，趁热吃即可

小贴士

1:馅料你也可以直接加糖，或者用黑芝麻汤圆心、莲蓉等，也可以不用。

2:油锅四成热是指手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡；

3:油炸后用厨房纸巾吸下油，毕竟常吃油炸食品不好，还是少吃点好。

软芝麻花生糖怎么做

花生黑芝麻软糖

材料

花生120克，黑芝麻40克，砂糖20克，麦芽糖100克，玉米油半汤匙

做法

1、先把黑芝麻洗干净。

2、把花生洗净后沥干水份，然后放锅中慢火炒香

3、洗干净的黑芝麻沥干水份，也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份，其中一份平铺在方型的器皿中，另一份备用

4、砂糖倒入锅中，加入玉米油慢火炒到融化，然后加入麦芽糖，炒至两者完全混合

5、把炒好的花生和备用的黑芝麻倒入锅中，快速拌匀后熄火，马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中，用锅铲压紧，稍放凉就可以切成你喜欢的形状了

小诀窍

1、清洗黑芝麻的方法：先用清水把黑芝麻泡5分钟，然后用双手搓几下，这样泥沙就会沉淀到水里，然后用细密的筛网把黑芝麻捞起，重复上述步骤3次，黑芝麻就会被洗得干干净净了。

2、因为花生皮很有益的，所以不要把皮去掉

3、做好的软糖记得不能放太凉，否则会好难切哦

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的做麦芽糖怎么弄好吃窍门和麦芽糖怎么用问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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