红烧肉烧鲍鱼怎么弄好吃 鲍鱼红烧肉详细做法王刚

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红烧肉烧鲍鱼怎么弄好吃的问题，以及和鲍鱼红烧肉详细做法王刚的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 红烧鲍鱼最正宗的做法
2. 鲍鱼红烧肉详细做法王刚
3. 红烧鲍鱼王刚
4. 鲍鱼红烧肉海参做法家庭版

红烧鲍鱼最正宗的做法

主料：五花肉500g，鲍鱼10只

辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，红烧酱油适量，糖适量，料酒适量

步骤一：将五花肉切成小块备用。

步骤二：将鲍鱼洗净去掉内脏，切成花刀备用。

步骤三：五花肉焯水后沥干水分。

步骤四：另起锅，再将鲍鱼焯水备用。

步骤五：锅中注入油下入焯水的五花肉煸炒至微黄。

步骤六：加入料酒、糖、红烧酱油、葱姜、八角、桂皮，翻炒均匀。

步骤七：加入开水，没过五花肉。

步骤八：大火烧开转小火炖至30分钟。

步骤九：收干汤汁即可。

步骤十：出锅装盘：

鲍鱼红烧肉详细做法王刚

一、原料

主料鲍鱼10枚，五花肉3两，排骨3两，姜2片

辅料生抽2勺，老抽2勺，米酒2勺，白胡椒粉少许，蚝油少许

二、红烧鲍鱼的做法步骤

步骤1

用刷子刷去小鲍鱼身上的黑膜，冲洗干净后用小勺挖出鲍鱼肉洗净备用

步骤2

在小鲍鱼光滑的一面打花刀，五花肉、排骨剁成小块，生姜去皮切片

步骤3

小鲍鱼下油锅，小火煎出形状，盛到小碗备用

步骤4

锅里余油下五花肉、排骨翻炒，肉色变白后下米酒提香，再倒入生抽、老抽翻炒

步骤5

加开水没过肉肉，大火开后转中小火烧20分钟，加入煎好的小鲍鱼翻炒，盖盖焖15分钟

步骤6

加白胡椒粉和蚝油调味，大火收汁即可。

红烧鲍鱼王刚

1/4将鲍鱼里面的内脏去掉，割菠萝状备用

2/4鲍鱼下锅蒸五六分钟

3/4将耗油，酱油，蒜末下锅煸炒后备用

4/4将酱油耗油蒜末均匀放置每个鲍鱼后就好了

鲍鱼红烧肉海参做法家庭版

用料：鲍鱼五花肉海参葱姜干辣椒生抽老抽冰糖盐食用油

制作步骤：

1.先将鲍鱼清洗干净在上面切上几个花刀（鲍鱼个数看人口放），海参洗干净

2.五花肉清洗干净切成四方墩备用（五花肉爱吃的话可以稍微多一些）

3.葱适量切小段备用

4.姜适量切片备用

5.在锅中倒入适量的食用油小火加热

6.然后放入五花肉翻炒至变色

7.大概十分钟左右就会煎出不少油脂

8.倒掉多余的油，稍微留一点即可

9.然后放入葱段和姜片翻炒一会盛出

10.放入少许油再加入适量的冰糖进行翻炒

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1.变色后将肉倒回翻炒

12.随后加入适量的生抽和老抽进行翻炒

13.然后加入热水翻入适量的干辣椒和盐盖上盖子焖半个小时左右

14.再放入鲍鱼和海参焖，直到都熟后

15.拿开盖子用大火收汁

16.最后盛出放入盘中撒点葱花即可食用

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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