香辣干锅排骨的做法

【香辣干锅排骨的做法】

1. 准备好所需的食材,排骨、辣椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、糖、鸡精等。
2. 排骨焯水去掉血水,捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,再加入排骨煸炒至变色。
4. 加入辣椒、料酒、盐、糖、鸡精等继续翻炒,炒匀后装盘备用。
5. 锅中加入水,放入排骨和配料,再加入一些葱姜蒜片,煮至水开。
6. 加入一些食用油和盐,继续煮制约5分钟,直到排骨熟透。
7. 最后将煮好的排骨和配料倒入香辣干锅中,煸炒均匀即可。
【做法总结】
这道香辣干锅排骨的做法简单易做,不仅口感鲜美,而且味道浓郁,非常适合在家里做一道美味的晚餐。

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