川菜酸萝卜炒鸡丁的做法

川菜酸萝卜炒鸡丁的做法
(1) 川菜酸萝卜炒鸡丁的做法如下:将鸡脯肉切成丁,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。酸萝卜切成丁,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
(2) 热锅凉油,将鸡丁煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香,再加入酸萝卜和辣椒翻炒。
(3) 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几下即可。
(4) 最后撒上葱花炒匀即可。
川菜酸萝卜炒鸡丁是一道美味的川菜,口感清爽,酸辣可口。不仅美味,而且营养丰富,有助于增强免疫系统。

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