干肠的家常做法湘菜

干肠的家常做法湘菜

干肠是湖南地区的传统美食之一,口感独特,营养丰富。下面是一份干肠的家常做法,供您参考。

步骤一:

将干肠清洗干净,切成适当大小的块状。将干肠放入热水中焯水,去除异味,然后捞出沥干水分备用。

步骤二:

准备调料。将姜切成片,蒜切成末,料酒倒入碗中备用。

步骤三:

热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。将干肠放入锅中煸炒,加入适量盐、胡椒粉、酱油、糖调味。

步骤四:

继续煸炒,直到干肠表面稍微焦黄即可。

步骤五:

将炒好的干肠盛出,撒上葱花即可。
这是一份简单而美味的干肠家常做法,您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够喜欢这道美食。

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