虾正宗川菜做法教程

【虾正宗川菜做法教程】

1. 川菜的麻辣口感是其招牌特色,虾也适合搭配麻辣口味。在川菜中常用的虾类食材有虾、辣椒、花椒等。选用新鲜的大虾,去掉虾线,清洗干净备用。
2. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入花椒和辣椒炒香。
3. 将清洗干净的大虾放入锅中,翻炒均匀,加入适量的盐、糖和料酒,继续翻炒。
4. 炒至大虾变色,加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟,让虾入味。
5. 加入葱花和姜片,继续煮5分钟,让虾更加入味。
6. 最后,加入适量的生抽、醋和胡椒粉,翻炒均匀即可。
虾正宗川菜做法教程
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1. 川菜的麻辣口感是其招牌特色,虾也适合搭配麻辣口味。选用新鲜的大虾,去掉虾线,清洗干净备用。
2. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入花椒和辣椒炒香。
3. 将清洗干净的大虾放入锅中,翻炒均匀,加入适量的盐、糖和料酒,继续翻炒。
4. 炒至大虾变色,加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟,让虾入味。
5. 加入葱花和姜片,继续煮5分钟,让虾更加入味。
6. 最后,加入适量的生抽、醋和胡椒粉,翻炒均匀即可。

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