小鱼馒头怎么弄好吃，鱼馒头最简单的做法

大家好，今天给各位分享小鱼馒头怎么弄好吃的一些知识，其中也会对鱼馒头最简单的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 鱼面馒头的正宗做法
2. 可以喂小鱼吃馒头吗
3. 鱼馒头最简单的做法
4. 花馍全鱼的简单做法

鱼面馒头的正宗做法

1.先将面粉团擀成饺子皮状，不必太薄，厚度适中。

2.将圆形的面粉皮对折对齐，然后再对折一次。

3.用小刀在弧形面粉皮上划上三刀，并划穿，使其分为四部分。然后在用叉子那头在那四部分上按压，力道要适中，使其为小鱼的尾巴。

4.将那四部分散开的鱼尾末梢分别捏在一起，捏好后，再用筷子将那四部分鱼尾夹在一起。

5.鱼尾做好后，我们可以用一颗小绿豆作为鱼的眼睛，用手轻轻按在面粉有角出，使绿豆三分之二陷进入便可。

6.接着用叉把柄轻轻在鱼眼后方划条弧线，使其作为小鱼鳃，看起更逼真。然后用叉柄继续在鱼腹部上轻轻按一些小点，作为鱼的鱼鳞。漂亮可爱的小鱼馒头就做好了

可以喂小鱼吃馒头吗

小鱼可以吃馒头。

一般用馒头喂鱼的话，需要将其切碎变成馒头屑，如果太大的话，鱼儿无法吞咽，自然也就不会吃了。另外，这种食物不能经常投喂，它的营养成分比较单一，对鱼儿的生长没有太大的帮助，想要养得好，还是需要购买专门的鱼饲料，或者准备一些活饵投喂。

鱼馒头最简单的做法

食材：

白色面团：普通面粉350g、白砂糖25g、清水175g、酵母4g

黄色面团：南瓜泥125g、面粉200g、白砂糖10g、酵母2g

其他食材：红豆若干粒

制作方法：

1、分别将面白面团食材和黄色面团食材混合揉成光滑的面团，食材中清水的量和南瓜泥的量根据面粉的吸水性不同适当做调整；

2、面团揉好后盖上盖子放在常温下发酵1.5小时左右，大约发酵至面团的2倍大小，用手指蘸少许干面粉，发酵好的面团上戳个洞，如果洞口状态不发生变化即发酵完成；

3、面团发酵完成后揉光滑再分成若干个小面团，每个面团约20g左右，分别滚备用；

4、取其中一个小面团，用擀面杖擀成圆开小面皮，直径大约6cm~8cm，擀的过程中如果粘手或硅胶垫可以撒少许干面粉防粘；

5、将擀好的面皮对折起来；

6、将对折过的面皮再次对折一次；

7、在顶部三分之一处位置用筷子夹出小金鱼的头部轮廓；

8、在鱼尾部切两刀，将尾部分成三份；

9、再用刀背或叉子压出花纹，然后把准备好的红豆按压在金鱼的头部即完成小金鱼馒头坯子的制作；

10、按上述方法将剩余的小面团全部整形完成，小金鱼馒头坯子制作完成后放在垫有吸油纸的蒸锅篦子上松弛15分钟左右；

11、小金鱼馒头松弛好后煤气灶开火，中火蒸12分钟~15分钟关火，关火后焖2分钟~3分钟出锅；

12、出锅后放在烤网上晾凉，防止底部水分多影响口感；

花馍全鱼的简单做法

材料

主料：面粉500克，豆沙馅200克，

配料：鲜酵母8克，清水240克，鲜蛋黄1个

做法

1、鲜酵母用240克清水浸泡5分钟搅拌均匀成酵母水。

2、把酵母水逐渐倒入面粉中，边倒边搅拌，直到呈雪花状盆中无干面粉，再用手揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大，面团内部呈蜂窝状。

3、发酵好的面团放到案板上揉搓至面团内基本无气泡，分割成2个约270克和2个约100克的面团，豆沙馅也分成两份粘少许干面粉搓圆。

4、取一个大的面团，用擀面杖擀成圆片，包入豆沙馅把口收严后搓圆，再用手掌按扁。

5、小的面团取1/2搓成长条形，用餐刀刀背间隔1厘米压出痕迹，再把长条翻转90度，用刀背再压一次成串珠状。

6、把做好装饰串珠抹少许清水沿扁圆形面坯的底部粘好。

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