湘菜腊田鸡做法

湘菜腊田鸡做法如下:

1. 选用新鲜的田鸡,洗净备用。
2. 将田鸡切成小块,加入料酒、生姜、葱腌制20分钟。
3. 取出田鸡,用绳子或手套将肉收紧。
4. 放入烤箱中,用200度烤15-20分钟,或者放入平底锅中,用中火煎至两面金黄色。
5. 取出腊田鸡,放入碗中,加入生抽、老抽、盐、糖、蜂蜜搅拌均匀。
6. 将腊田鸡放入烤箱中,用200度烤20分钟,或者放入平底锅中,用中火煎至两面金黄色。
7. 取出腊田鸡,淋上酱汁,撒上葱花即可。
这是一道美味可口的湘菜腊田鸡,肉质鲜嫩,酱汁浓郁,香味扑鼻。快来尝试吧!

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