猪肚汤湘菜做法

猪肚汤是湘菜中常见的一道汤品,口感鲜美,营养丰富。下面是一份猪肚汤的湘菜做法,供您参考。

1. 将猪肚洗净切成小块,用开水焯水后沥干备用。
2. 锅中放入适量的清水,加入姜片和葱段,放入猪肚块,加入适量的料酒,煮沸后转小火煮30分钟。
3. 加入调料,如盐、胡椒粉、鸡精等,继续煮5分钟。
4. 最后加入葱花和香菜末即可。
以上就是一份猪肚汤的湘菜做法,希望您喜欢。

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