鸭锁骨肉怎么弄好吃窍门 鸭锁骨和鸭翅哪个好吃

其实鸭锁骨肉怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸭锁骨和鸭翅哪个好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享鸭锁骨肉怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 请教鸭锁骨怎么做才好吃
2. 鸭锁骨卤制多少分钟合适
3. 鸭锁骨和鸭翅哪个好吃
4. 只吃鸭锁骨的肉能吃吗

请教鸭锁骨怎么做才好吃

准备：鸭锁骨350克，干辣椒段12克，花椒7克，姜10克，大蒜3瓣，味极鲜酱油2勺，老抽半勺，料酒2勺，白糖半勺，熟白芝麻1勺，盐5克，植物油

做法

1、鸭锁骨洗净

2、剁成小块放大碗中，加入盐、白糖、料酒、5克姜片抓匀后腌制半小时，大蒜切片，干辣椒段和花椒备好

3、热锅倒油，鸭锁骨放进去炒

4、炒出汤水以后加入蒜片和小点的姜片炒出香味

5、再把干辣椒和花椒放进去炒出香味

6、加点味极鲜酱油和老抽

7、炒至鸭锁骨表面微焦，然后撒上白芝麻炒匀就可以出锅了

鸭锁骨卤制多少分钟合适

鸭锁骨肉少,制作的时候容易入味,因此非常适合制作下酒小菜。只需先卤煮30-40分钟左右再泡上一会儿，就能成就这道美味。卤好的鸭锁骨肉质筋道、鲜嫩诱人,闻的香,看了更让人欲罢不能,，尝过后你会发现这鸭锁骨辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺。

鸭锁骨和鸭翅哪个好吃

个人觉得鸭锁骨好吃

鸭锁骨肉多。鸭锁骨是鸭脖与鸭翅连接部位的一块骨头肉，肉质大多是瘦肉，且连着筋骨，所以炖煮的时间可以适当延长一些，食用起来口感会软烂一些，口感也会更加入味。经过加工之后，鸭锁骨吃起来香辣可口，非常入味，适合做下酒小菜

只吃鸭锁骨的肉能吃吗

可以，鸭锁骨又叫鸭架子，是鸭子的锁骨部位，虽然肉少，但肉质鲜嫩，经过加工之后，吃起来香辣可口，非常入味，适合做下酒小菜，而且鸭锁骨的营养价值很高，蛋白质的含量高过于鸭肉，对于人体是可以起到一定的滋补作用的。

鸭锁骨肉怎么弄好吃窍门和鸭锁骨和鸭翅哪个好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/L7ig2b2l0DXA.html