马鞭怎么弄好吃，公马鞭怎么煮好吃

大家好，今天给各位分享马鞭怎么弄好吃的一些知识，其中也会对公马鞭怎么煮好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 马鞭好吃吗
2. 公马鞭怎么煮好吃
3. 马鞭鱼怎么烧才好吃
4. 马鞭梢如何料理比较好吃

马鞭好吃吗

马鞭口感还不错，关键是要加工好，

清水泡，两小时换一次水，泡2--3次。冷水下锅煮沸3--5分钟捞出切块，再用骨头汤炖制。汤中加食盐，老姜，胡椒，花椒，橘皮，葱白

（上桌时去掉）。如有牛鞭，驴鞭，则按同样做法做成“三鞭汤”。一次不可多吃哦！

取雄性壮龄马的茎，重约1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净；入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止。

公马鞭怎么煮好吃

主要制作过程如下：

主料：马鞭梢嫩叶250克，猪肉500克。

调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。

制作方法

1.将马鞭梢嫩叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞入情水中洗净，挤干水切段。猪肉洗净切小块。2.锅内放猪肉和适量水，烧至肉熟，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜，文火炖至入味，投入马鞭梢烧至入味，点入味精，

出锅即成。

马鞭鱼怎么烧才好吃

酱油水马鞭鱼做法

1.马鞭鱼杀洗干净，切段，用醋、酱油、姜丝腌制5分钟；

2.蒜叶切好备用；

3.锅里热油，爆香料头；

4.下入腌制好的鱼，连同腌制鱼的汤汁一起倒入锅里；

5.撒上蒜白盖上盖子焖煮；

6.轻轻给鱼翻个面，撒入蒜叶；

7.调入盐、鸡精；

8.焖煮至快收汁时即可出锅。

做法二

红焖马鞭鱼

主要食材

鱼

配料

香菇丝

主料

鱼1斤。

配料

香菇丝0.5两，葱丝少量，精白肉丝2两。

做法

鱼切块，拌以豉油、粉，油炸。再用上述配料及盐一起合焖，起菜时加点白朥。

特点

肉美味浓，常用菜。

马鞭梢如何料理比较好吃

马鞭梢能做出怎样健康而又美味的菜式？

马鞭梢又叫接骨草、陆英，具有祛风除湿、活血散瘀的作用。马鞭梢除了可以现炒、凉拌，还常跟肉类炖食。

先给小伙伴们分享“素炒马鞭梢”。

将新鲜的马鞭梢嫩叶摘洗干净，放入烧开的沸水中烫几秒钟，再投入清水中过凉，洗去苦味后，挤干水分切成段。

另备几颗香葱，洗净后拍破，切成末。炒锅放入植物油，投入葱末煽炒出香味，下入马鞭梢，撒上食盐。

炒熟入味后撒上味精，拌匀出锅即可。

“马鞭梢焖肉”

将新鲜的马鞭梢嫩叶摘洗干净，放入烧开的沸水中烫几秒钟，再投入清水中过凉，洗去苦味后，挤干水分切成段。

素肉丝用清水泡发，挤干水分备用。炒锅放入植物油，烧热后下入素肉丝、食盐，烧熟后投入葱段、姜丝。

文火焖置入味，淋入酱油、料酒，倒入马鞭梢拌匀，焖入味后撒入味精，出锅装入汤碗即可食用。

“马鞭梢炖肚条”

将新鲜的马鞭梢嫩叶摘洗干净，放入烧开的沸水中烫几秒钟，再投入清水中过凉，洗去苦味后，挤干水分切成段。

生姜洗净后拍破切成丝，香葱洗净后拍破切成段。素肚条分两种，开袋即食的素肚条可以直接使用。

素肚原料则需要改刀、放入食盐、淀粉、酱油腌制，用平底锅滑香。

砂锅放入适量清水，烧开后放入素肚条，加入花椒粉、姜丝、葱段炖入味后放入马鞭梢一起烧入味。

撒上味精，淋上香油或者生抽，即可出锅。

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