黑色莲子怎么弄好吃(不是皮)

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本文目录

1. 黑莲子的别称
2. 莲子的黑壳怎么处理掉是硬的壳，不是皮
3. 黑糯米红豆莲子糖水的做法
4. 杭菊、莲子芯、黑枸杞能在一起泡水喝吗

黑莲子的别称

藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。

叶圆形，盾状，直径25-90厘米，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。

莲子的黑壳怎么处理掉是硬的壳，不是皮

谢邀。莲子去黑壳过去都是靠手工，首先将莲子在太阳下暴晒，准备一个厚实点的木櫈，一把手掌大小的砍刀，然后在莲子两头用适当的力一砍，就去去掉了莲子两头的壳，再把莲子竖过来，用两指这捏莲子两头，然后中间一刀轻砍，顺势用刀一撬，中间成环形的黑壳就下来了。直到上世纪六十年代都是用这办法去莲子壳，工效慢，有时会伤手，现在莲子加工企业采用机械去壳。

黑糯米红豆莲子糖水的做法

一、赤小豆黑糯米和莲子一起煮糖水，养颜补血，黑糯米糖水，女孩子要多吃，常吃脸面血气好，养颜美容。

用料：黑糯米50g、花生1小把、赤小豆1小把、桂圆2颗、红枣2颗、莲子5粒、白糖/冰糖5克。

二、赤小豆黑糯米和莲子糖水汤的做法：

1、黑糯米、花生、桂圆、红枣、莲子，赤小豆量可以自己调配。

2、还有白糖。

3、把6种料洗干净放入锅里加水。

4、煮滚后小火煮一个半小时，再加糖。

5、出锅，吃不完可放冰箱，冰冻糖水一样好吃。

三、烹饪技巧

黑糯米糖水要慢火煮，一会儿搅一下，怕会沾锅。

杭菊、莲子芯、黑枸杞能在一起泡水喝吗

病情分析：这些中药有清热解毒，祛风热，也有，补气养阴的作用。意见建议：如果有这些药物的适应症，这些中药可以在一起泡水喝的。

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