麻辣小龙虾怎么做好吃视频

【麻辣小龙虾怎么做好吃】
麻辣小龙虾是一道非常受欢迎的中式菜肴,但是怎么做才好吃呢?下面是一个简单易学的做法:
材料:
- 小龙虾 500克
- 辣椒 200克
- 花椒 100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 先将小龙虾清洗干净,去掉虾线,用料酒和盐腌制15分钟。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,然后加入辣椒和花椒继续煸炒。
3. 加入适量的水,烧开后放入腌制好的小龙虾,加盖煮10分钟左右,然后加入适量的盐、糖、生抽、白胡椒粉和醋,继续煮5分钟左右。
4. 最后加入适量的食用油,煮沸后即可出锅。
注意事项:

1. 煮小龙虾的时候,不要加盖太长时间,否则会导致小龙虾肉质变老。
2. 加入适量的醋和白胡椒粉,可以增加小龙虾的风味。
3. 加入适量的食用油,可以让小龙虾更加入味。
麻辣小龙虾是一道非常好吃的中式菜肴,掌握好做法和技巧,就可以制作出美味的小龙虾。

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