芥菜肉未做法

芥菜肉未,是一道传统的中式菜肴。下面介绍一种芥菜肉未的做法:
材料:
- 芥菜200克
- 猪肉末100克
- 姜末5克
- 葱花5克
- 料酒10毫升
- 生抽10毫升
- 盐3克
- 糖2克
- 鸡精1克
- 胡椒粉1克
- 食用油适量
做法:

1. 芥菜洗净,切成末。
2. 猪肉末中加入姜末、葱花、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入芥菜末,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约3分钟,直到芥菜变软。
6. 加入鸡精,继续煮1-2分钟,直到汤汁浓稠。
7. 装盘,撒上葱花即可。
芥菜肉未口感鲜美,汤汁浓稠,营养丰富。可以搭配米饭一起食用。
以上就是芥菜肉未的做法,希望您喜欢。

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