麻辣土豆块做法

麻辣土豆块的做法
麻辣土豆块是一道非常受欢迎的中式菜肴,其口感麻辣鲜香,深受人们的喜爱。下面,我将介绍一种简单而美味的麻辣土豆块的做法。
材料:
- 土豆
- 辣椒面
- 花椒粉
- 盐
- 橄榄油
- 姜
- 蒜
- 香菜
步骤:

1. 将土豆去皮,切成小块。将切好的土豆块放入清水中泡一会儿,去除土豆表面的淀粉。
2. 将土豆块放入锅中,加入足够的清水,煮至土豆变软。捞出土豆块,沥干水分。
3. 在锅中加入适量的橄榄油,放入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入辣椒面和花椒粉,继续煸炒出香味。
5. 将煮好的土豆块放入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐,翻炒均匀。
7. 最后,加入一些香菜,翻炒均匀即可。
麻辣土豆块做好后,可以搭配米饭一起食用。口感丰富,味道鲜美,非常适合家庭聚餐。如果喜欢麻辣的口味,不妨尝试一下这道简单而美味的菜肴。

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