旋风鸡蛋怎么弄好吃窍门？旋风蛋包饭蛋液怎么调

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下旋风鸡蛋怎么弄好吃窍门的问题，以及和旋风蛋包饭蛋液怎么调的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 黑旋风蛋糕花纹技巧
2. 摇好的黄金蛋有气泡容易炸怎么办
3. 枣糕怎么做好吃
4. 旋风蛋包饭蛋液怎么调

黑旋风蛋糕花纹技巧

1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。

2、将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。

3、在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。

4、用打蛋器打起约250～450克（大概是一听左右）的鲜奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）180克进行搅拌。

5、在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却

摇好的黄金蛋有气泡容易炸怎么办

小窍门：

1、用旋风黄金蛋旋好生鸡蛋

2、煮沸一锅水，水量可以淹没鸡蛋即可

3、水沸腾后关火，将摇好的鸡蛋浸泡在沸水中盖上锅盖，焖30-40分钟

4、去除浸泡好的黄金蛋即可

枣糕怎么做好吃

枣糕好吃，营养也丰富，做早餐和下午茶都很好。

我家人爱吃这东西，时不常的做一些当小点心很不错，食材自己把关，甜度自己调节，吃起来比较放心。几次测试调整了一下以后，现在的这个方子百分百成功，就此分享给大家试试。

所需食材：红枣170g白糖80g红糖20g鸡蛋4个低粉180g无铝泡打粉7g小苏打4g无水黄油70g（黄油可以用其他食用油代替，但最好是用玉米油，葵花籽油这种无味的植物油代替）

做法步骤：
1.红枣浸泡2小时，去核，大火煮开，到筷子能轻松戳入枣内为宜。

2.入白糖、红糖、连泡枣水一起倒入搅拌机中打成泥状（水不用倒太多，不要没过枣表面）备用。

3.在打好的枣泥中一颗一颗的加入鸡蛋，用打蛋器打出大泡即可，无需打发。

4.低粉、泡打粉、小苏打过筛后分三次加入鸡蛋红枣液中，快速搅拌均匀，是的一定要有速度！（速度慢容易让面糊起筋）

5.加入黄油，仍然快速搅拌均匀。

6.倒入吐司模具，将表面抹平，摔他，震出气泡，表面均匀撒白芝麻。

7.预热好烤箱，上下火170度，烤半小时。

8.检验烤好的方法：①.用一根竹签或牙签插入蛋糕中央拔出来，没有粘黏物带出，就代表熟了。②.用手拍拍蛋糕表面，烤好的蛋糕表面是很有弹性的。

9.刚烤好的蛋糕建议冷却5分钟再脱模，切开食用，热切会掉渣。

做完尽快吃，因为没添加剂，放几天就长毛了。

旋风蛋包饭蛋液怎么调

材料

香菇3朵，火腿100克，米饭1小碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根，青葱1根，盐1茶匙，鸡精1/4茶匙（1克），番茄酱少许

做法

1、香菇用40度温水泡发，反复洗净后切成小丁。

2、胡萝卜去皮洗净后切成小丁。

3、火腿切成小丁，青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。

4、炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香后，倒入香菇丁、胡萝卜丁、火腿丁翻炒2分钟后放盐。

5、倒入米饭翻炒均匀后，调入鸡精，盛出备用。

6、将鸡蛋打散，平底锅倒入少许油加至6成热，调成中小火后，将蛋液倒入锅中转圆（留下一点蛋液）。

7、待一面凝固后，将炒好的饭铺在蛋皮一侧，将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去，将剩下的蛋液淋在边缘封口，用筷子按压住边缘接缝后，继续加热1分钟。

8、盛出后放入盘中，淋上少许番茄沙司即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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