湘菜龙虾尾家常做法

湘菜龙虾尾家常做法

龙虾尾是湘菜中非常受欢迎的一道菜品。今天,我将分享一种家常湘菜龙虾尾的做法。
材料:
- 龙虾尾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 龙虾尾洗净,去掉头和壳,留下尾部。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切片备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入龙虾尾,煸炒至表面变色。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量清水,大火煮开。
6. 转小火煮至龙虾尾入味,汤汁浓稠即可。
这是一个简单的湘菜龙虾尾家常做法。你可以根据自己的口味和喜好进行调整,例如加入豆腐、青椒等食材。希望你会喜欢这道美味的湘菜龙虾尾!

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