家庭炒鸡湘菜的做法

家庭炒鸡湘菜的做法如下:
【配方】
- 鸡腿肉 2 只
- 青红椒各 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精适量
- 食用油适量
【做法流程】

1. 将鸡腿肉洗净切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 青红椒洗净切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加入适量食用油,烧热后放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入青红椒块继续翻炒,加入适量的盐和胡椒粉调味。
7. 最后加入适量的生抽和白糖,翻炒均匀即可。
【适用人群】
适合所有人群,尤其是喜欢美食的人。
【注意事项】

1. 炒鸡时不宜过久,以保持鸡肉的鲜嫩。
2. 调味时要适量,避免过咸或过甜。
3. 青红椒块翻炒的时间不宜过长,以保持它们的颜色和口感。

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