鸡蛋瘦肉面的做法煮

鸡蛋瘦肉面的做法煮

1. 材料准备
鸡蛋2个、瘦肉片100克、面条100克、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、水适量。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入瘦肉片煸炒至变色。
5. 倒入适量酱油,加入适量的盐和糖调味。
6. 倒入适量的水,放入面条煮熟。
7. 煮好的面条捞出沥干水分。
8. 锅中倒少量油,加入鸡蛋液,待鸡蛋微凝固时,用铲子搅拌煮熟。
9. 把煮熟的鸡蛋放入锅中,翻炒均匀。
10. 把炒好的鸡蛋和面条一起放入锅中,翻炒均匀即可。

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