鲫鱼红烧家常做法粤菜

【鲫鱼红烧家常做法粤菜】
制作流程：

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，去掉头尾，清洗干净。
2. 把鲫鱼两面煎黄，放入热锅中煮5分钟，取出备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒，煮至香味挥发。
4. 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，放入煎好的鲫鱼，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 最后收汁，让汤汁浓稠，即可装盘食用。
适合人群：
鲫鱼是一种营养丰富的鱼类，适合各种人群食用。特别是老年人、儿童、孕妇和心血管疾病患者，更加适合食用。
禁忌：

1. 鲫鱼性凉，脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人不宜多吃。
2. 鲫鱼含胆固醇较高，血脂较高的人不宜多吃。
3. 鲫鱼的鳞片和鱼籽容易堵塞毛孔，引起皮肤瘙痒，所以孕妇和皮肤敏感的人不宜多吃。
注意事项：

1. 煮鲫鱼时，不要过度煮烂，否则口感不好。
2. 收汁时，不要收得太浓，否则口感会过于油腻。
3. 孕妇、小孩和老年人要适量食用，不要过量食用。
【h2】
鲫鱼是一种营养丰富的鱼类，适合各种人群食用。特别是老年人、儿童、孕妇和心血管疾病患者，更加适合食用。
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禁忌：

1. 鲫鱼性凉，脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人不宜多吃。
2. 鲫鱼含胆固醇较高，血脂较高的人不宜多吃。
3. 鲫鱼的鳞片和鱼籽容易堵塞毛孔，引起皮肤瘙痒，所以孕妇和皮肤敏感的人不宜多吃。
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注意事项：

1. 煮鲫鱼时，不要过度煮烂，否则口感不好。
2. 收汁时，不要收得太浓，否则口感会过于油腻。
3. 孕妇、小孩和老年人要适量食用，不要过量食用。
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鲫鱼是一种营养丰富的鱼类，适合各种人群食用。特别是老年人、儿童、孕妇和心血管疾病患者，更加适合食用。
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禁忌：

1. 鲫鱼性凉，脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人不宜多吃。
2. 鲫鱼含胆固醇较高，血脂较高的人不宜多吃。
3. 鲫鱼的鳞片和鱼籽容易堵塞毛孔，引起皮肤瘙痒，所以孕妇和皮肤敏感的人不宜多吃。
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注意事项：

1. 煮鲫鱼时，不要过度煮烂，否则口感不好。
2. 收汁时，不要收得太浓，否则口感会过于油腻。
3. 孕妇、小孩和老年人要适量食用，不要过量食用。

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