柠檬粤菜好吃做法窍门

【柠檬粤菜好吃做法窍门】

1. 【材料】
- 柠檬 2-3 个
- 鸡胸肉 1 块(约 150 克)
- 青葱 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
2. 【步骤】

1. 鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 20 分钟。
2. 柠檬切成薄片备用。
3. 锅中热油，放入姜片煸炒出香味，再加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 倒入适量的水，放入柠檬片，再加入糖、盐、鸡精，煮沸后转小火煮 10 分钟。
5. 最后撒上青葱即可。
3. 【适合人群】
这道菜适合所有人食用，尤其适合高血压、心脏病、肝炎等疾病患者。
4. 【禁忌】
柠檬虽然具有补充维生素C 的作用，但是它也含有一定的柠檬酸，过量食用会对人体造成一定的影响。同时，腌制鸡肉时如果加入过多的盐，会影响口感。因此，在食用这道菜时，要适量，且不能过量食用。
5. 【小贴士】
- 鸡胸肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
- 煮柠檬鸡汁时，如果汁汁太浓，可以适量加入少许水。
- 青葱和姜片的用量要适量，以免影响口感。
以上就是关于柠檬粤菜好吃做法窍门的详细菜谱，希望对您有所帮助。

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