炸糯米丸子怎么做好吃吗

炸糯米丸子是一道美味可口的传统中式美食。虽然炸糯米丸子的口感香糯、酥脆,但是如何让它更加美味,是值得研究的一个问题。下面是一份简单的炸糯米丸子食谱,供您参考。
材料:
- 糯米:200克
- 猪肉末:100克
- 葱姜末:适量
- 鸡蛋:1个
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
- 清水:适量
步骤:

1. 糯米用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分。
2. 猪肉末中加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋,搅拌均匀。
3. 将糯米和猪肉末混合在一起,用手揉成小球状。
4. 锅中倒入适量食用油,烧热后放入糯米丸子,炸至金黄色。
5. 炸好的糯米丸子捞出沥油备用。
6. 锅中留少量油,放入葱姜末煸炒出香味,加入炸好的糯米丸子翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,煮至丸子入味。
8. 加入盐、生抽、料酒调味,翻炒均匀后即可出锅。
炸糯米丸子不仅美味可口,而且营养价值也很高。糯米富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分,猪肉则富含蛋白质、铁、锌等微量元素,的组合营养丰富,有利于增强身体免疫力,促进新陈代谢。
希望这份简单的食谱能有助于制作出美味的炸糯米丸子。祝您用餐愉快!

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