酸菜炖大骨头东北做法视频

酸菜炖大骨头是东北地区的一道经典菜肴,其口感鲜美,营养丰富。下面是一份酸菜炖大骨头的东北做法视频,供您参考。
【第1段】
酸菜炖大骨头是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。在东北,酸菜是一种常用的食材,而大骨头则是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。将这两者结合在一起,制作出一道美味的酸菜炖大骨头,不仅让人回味无穷,更是一道健康的家常菜品。
【第2段】
制作酸菜炖大骨头需要准备以下食材:大骨头、酸菜、姜、蒜、干辣椒、葱、盐、鸡精等。将大骨头洗净,放入锅中,加入适量的水,煮至水开。将煮好的大骨头捞出,沥干水分备用。
【第3段】
接下来,将酸菜洗净,切成小块备用。将姜、蒜、干辣椒切段,葱切成葱花备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒煸炒出香味。
【第4段】
加入酸菜翻炒,炒至酸菜变软。加入适量的水,放入大骨头,再加入少许盐、鸡精,继续炖煮5分钟左右。最后,撒上葱花,即可起锅。
酸菜炖大骨头是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜品,既美味又健康。希望您能够喜欢这道菜肴,并享受它带来的美味。

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