湘菜馆炒鱿鱼做法视频

湘菜馆炒鱿鱼做法视频

配方:
- 鱿鱼(500克)
- 青椒(1个)
- 红椒(1个)
- 洋葱(1个)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
做法流程:

1. 鱿鱼去内脏,去头去尾,洗净,切成小块。
2. 青椒、红椒、洋葱去籽,切成块状。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入鱿鱼块煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒、洋葱块继续煸炒至香味出来。
6. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
7. 继续煸炒至汤汁收干即可。
适用人群:
适合各个年龄段的人群,尤其适合鱿鱼这种富含营养的食品。
注意事项:

1. 炒鱿鱼时,一定要煸炒至变色,口感更佳。
2. 鱿鱼富含水分,炒制时一定要注意火候,避免炒糊。
3. 调味时,要根据自己的口味适量调整。

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