豆腐香菜卷怎么弄好吃窍门(清豆腐卷怎么炒)
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本文目录
豆腐萝卜花卷做法
材料:面粉200克,水110-120克,酵母粉2克,豆腐1块,白萝卜半个,小葱、盐、植物油、五香粉适量。
做法:
第一步,面粉里加入酵母,用筷子一边搅拌一边加水,搅拌的无干面粉后和成面团,裹上保鲜膜发酵1小时以上,直至面团发酵到两倍大。
第二步,萝卜擦丝,豆腐切小丁,小葱切碎,撒入适量盐、五香粉,再烧个热油淋上,然后拌匀。
萝卜擦丝后攥一下水,不然调馅后会出更多水。萝卜豆腐馅可以在面团快发酵好的时候拌,拌的太早了容易出水。
第三步,面团发酵好后,取出揉面排气,再分成几个大剂子,取一个剂子擀薄,铺满豆腐馅,从一头卷向另一头,卷好后再压实一点,用刀切开,切成几个剂子。
第四步,全部剂子做完后,摆入笼屉,锅里上汽后再蒸15分钟左右即可。
清豆腐卷怎么炒
1.主料,豆腐卷200克,斜刀切片,蒜苔100克,
2.洗净切成小段,胡萝卜一段,切成菱形片。锅热放油25克食用油。
3.放蒜苔胡萝卜片翻炒,炒至六成熟时,再放入豆腐卷片,加入五香粉,蚝油,食用盐,生抽炒熟即可。
4.装盘。
特点,颜色漂亮营养全面,既有蛋白质,还有蔬菜还有胡萝卜素。
白菜豆腐羊肉卷怎么做如何做好吃
用料:豆腐皮2张、尖椒3个、盐3克、豆瓣酱一大勺、蒜末适量、蚝油适量、生抽适量、鸡精1勺、白胡椒粉1勺、白糖少许、食用油适量克、香油适量勺
空气炸锅烤干豆腐卷多长时间
15分钟左右:将胡萝卜切丝、洋葱切丝、香菜切段备用。干豆腐卷里面可以卷任何喜欢的食材,不过洋葱和香菜是基础标配。
关于豆腐香菜卷怎么弄好吃窍门,清豆腐卷怎么炒的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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