臊子肉盐放多了怎么弄好吃，臊子盐放多了怎么处理

大家好，如果您还对臊子肉盐放多了怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享臊子肉盐放多了怎么弄好吃的知识，包括臊子盐放多了怎么处理的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 炒熟的猪肉臊子时间长了有味咋办
2. 臊子盐放多了怎么处理
3. 如何去除肉臊子的哈喇味
4. 烂臊子肉的做法

炒熟的猪肉臊子时间长了有味咋办

答：最好丢掉。

如果您实在不舍得丢掉，那么您可以重新上锅翻炒加热十分钟左右，稍微洒少许开水熬煮十分钟左右后放入少许盐和陈醋一起熬制一下吧。

尽量不要食用变味的食物，不论是熟食还是蔬菜品种，都不要食用变味的菜肴，对健康不好，肉沫或是猪肉哨子例外，因为经过油炸，可以存储略微久点！

臊子盐放多了怎么处理

答：处理方法：

起锅烧油热放入少许白糖熬煮滚开后放入臊子一起进行翻炒一分钟左右后，加入少许陈醋快速翻炒一分钟后，立即关火起锅装盘。

这样加工后的臊子不会很咸，而且臊子味道会更加鲜美好吃，您需要注意的是白糖不要放多小汤勺半勺，陈醋一勺即可，这样加工后臊子的咸味被中和而且还增加香味。

如何去除肉臊子的哈喇味

一斤生肉先放进凉水里，放两勺料酒和陈醋，放半勺盐，开大火煮开，撇去浮沫。

煮熟的肉再放案板上切碎做成肉臊子，这样做出来的肉臊子不会有异味。

如果是牛肉或者羊肉，首先要用冷水浸泡，泡出血水，中途多换几次水，然后再按上面的办法做肉臊子，也会很香很好吃。

烂臊子肉的做法

用料:猪肉一块香叶，八角、十三香、桂皮、白酒、食用油适量，

烹饪步骤:

1.准备适量的猪前腿肉，放在盆中，倒入清水清洗干净，将洗净的猪肉放在案板上切成块，将猪皮切下来，肥肉和瘦肉分开切，分别将肥肉和瘦肉切成小块，然后分开装在碗中备用。

?2.锅中倒入适量的食用油，下入切好的肥肉，将肥肉里面的油脂煸炒出来，然后下入事先切好的姜末，翻炒均匀之后再将切好的瘦肉放进去翻炒，将肉炒至颜色发白的时候在锅边淋入适量的高度白酒，然后再加入少量的甜面酱和适量的老抽，继续翻炒均匀，翻炒出酱香味之后再加入几片香叶，一小段桂皮，2-3粒八角，再加入一勺十三香，翻炒均匀，然后再在里面加入适量的开水进去搅拌均匀，水的量没过肉就可以，盖上盖子开中小火炖半个小时。

3.半个小时之后打开盖子在锅中加入适量的盐调味，翻拌均匀之后转大火将锅里的水分收干，就可以关火出锅了，美味的肉臊子就做好了

文章分享结束，臊子肉盐放多了怎么弄好吃和臊子盐放多了怎么处理的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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