青州大利群美食

(1) 青州大利群美食 青州大利群是山东省青州市的一个地方特色美食，以其独特的口感和味道而闻名。以下是一份简单的青州大利群美食菜谱，供您参考。 材料： - 300克猪肉 - 200克豆腐 - 100克青椒 - 100克红椒 - 100克大葱 - 100克姜 - 50克蒜 - 50克酱油 - 50克料酒 - 50克白糖 - 50克盐 - 50克鸡精 - 50克淀粉 - 50克食用油 制作流程：

1.将猪肉切成小块，加入酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 将豆腐切成小块，青椒、红椒、大葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。
4. 在同一锅中加入蒜末、姜末、青红椒末煸炒出香味。
5. 加入豆腐块、青椒块、红椒块继续翻炒，加入适量的水。 6. 将炒好的猪肉块倒入锅中，加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。 7. 最后，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，有利于身体健康。豆腐含有丰富的植物蛋白和钙，对身体也有益处。青椒、红椒和大葱等蔬菜富含维生素和纤维素，可以促进身体健康。 禁忌： 这道菜虽然适合所有人食用，但是由于猪肉中含有较高的脂肪，因此，如果身体不虚胖或有心血管疾病等健康问题，应该适量食用，以免增加体重和引发其他健康问题。同时，由于豆腐中含有钙，如果身体缺乏钙质，应该适量食用，以免引起骨质疏松。 青州大利群美食是一道美味可口、营养丰富的佳肴，适合所有人食用，但应注意适量，并结合个人健康状况做出选择。

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