煮肝怎么弄好吃，猪肝最好吃的六种做法

大家好，如果您还对煮肝怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享煮肝怎么弄好吃的知识，包括猪肝最好吃的六种做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 猪肝怎么烧最好吃又简单
2. 猪肝最好吃的六种做法
3. 猪肝怎么弄才好吃啊
4. 猪肝怎么弄才好吃

猪肝怎么烧最好吃又简单

原料：蒜苔、猪肝、黑木耳、泡椒、红尖椒、葱姜片、蒜末。

做法步骤：

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第1步、鲜猪肝一块。买回后先用清水冲洗干净，然后再在清水中浸泡十分钟。

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第2步、鲜猪肝切成厚约2毫米的片（俗称柳叶片）用食盐、料酒、淀粉抓匀上浆备用。

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第3步、蒜苔、尖红椒、黑木耳洗净泡发。

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第4步、蒜苔切段，红尖椒切条，泡椒（带泡椒汁为好）切段备用。

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第5步、姜切片，和泡椒放一起。

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第6步、蒜苔下入开水锅焯一下捞出马上放入冷水中使之保持脆嫩和鲜绿。

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第7步、坐锅，倒入稍多的食用油，待油温三成热下入猪肝划开，稍一变色马上捞出以防炒老。另起锅，用炒猪肝的余油爆香姜片、泡椒、蒜末（先放一半）黑木耳和红椒丝以及蒜苔段。再倒入猪肝，撒酱油、食盐、剩余的蒜末翻炒几下后淋香油出锅即可。

猪肝最好吃的六种做法

主要材料：海参150克、猪肝100克、芹菜50克、蒜3瓣、生油1茶匙、牛奶1盒、冰块适量、盐1茶匙。

做法：

1.海参用清水清洗切条。

2.芹菜洗净切段。

3.猪肝洗净切丝。

4.蒜切末。

5.猪肝用牛奶泡洗备用。

6.锅中烧热水放入猪肝，芹菜焯水2分钟，控水捞入盘中。

7.然后锅中烧热水加入海参、盐略煮3分钟，控水捞出放入盘中。

8.接着将冰块放在食材上。

9.最后将生油、蒜末调配成酱汁即可。

猪肝怎么弄才好吃啊

猪肝是一种富含营养的食材，下面是一个简单的方法，教你如何制作美味的猪肝。

所需材料：

猪肝：适量

生姜：适量

蒜瓣：适量

食用盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

淀粉：适量

食用油：适量

步骤：

准备猪肝，将其洗净切成薄片，放入碗中加入适量盐、料酒拌匀，腌制片刻；

按需切生姜和蒜瓣备用；

将腌制好的猪肝片过水焯水，使其去腥，然后捞出沥水备用；

取一个碗，将适量生抽、适量白胡椒粉、适量料酒、适量盐、适量淀粉调成调料汁；

热锅加热，加入适量食用油，放入姜蒜翻炒出香味；

将焯水的猪肝片放入锅中煎炒，煎至两面变色；

将调料汁倒入锅中，煮沸几分钟，使猪肝片均匀入味；

出锅前可根据个人口味添加适量的调料，如味精、葱花等，翻炒均匀即可。

Tips：

猪肝容易变硬，为了保持其嫩滑口感，焯水时时间不要过长，只需过水片刻即可；

在腌制的过程中，可以适量添加一些料酒以去腥味；

煎炒猪肝的时间不宜过长，否则会导致变老变硬，影响口感；

调料的使用可以根据自己的口味喜好适量调整，增加适量的胡椒粉可以提升香味；

猪肝炒熟后，尽量不要再加热，，以保持其嫩滑口感。

猪肝怎么弄才好吃

在通常情况下，猪肝一般会与青辣椒拌炒才好吃。青椒炒猪肝，颜色青红搭配赏心悦目，香气扑鼻，口味辛辣独特，营养丰富，可以大开食欲，是一道美味佳肴

文章分享结束，煮肝怎么弄好吃和猪肝最好吃的六种做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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