豆腐果子怎么弄好吃？豆腐果子怎样烧好吃

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本文目录

1. 豆腐果子怎样烧好吃
2. 豆腐果子怎么炒好吃又简单
3. 豆芽烧豆腐果怎么烧
4. 豆腐果的炸制方法

豆腐果子怎样烧好吃

用料：五花肉800克,油豆腐200克,生姜适量,八角2个,香葱适量,食用油适量,料酒适量,黄冰糖适量,老抽酱油适量,生抽酱油1勺,6月香豆瓣酱1勺,

步骤：

1:五花肉洗净切块；油豆腐清水冲洗下；生姜切片；香葱切段。

2:五花肉冷水下锅，焯水捞出沥干。

（小火、料酒、生姜和八角）

3:铸铁锅中倒入适量的油，油热后爆葱姜。

4:待葱姜爆出香味后，放入五花肉，倒点料酒进行翻炒。

5:放老抽进行翻炒。

6:加入适量的热水，水

(mo)没过五花肉，加冰糖+1勺生抽和1勺豆瓣酱煮开后转小火煮20分钟。

7:放油豆腐。

8:翻炒均匀后，煮开尝味调味！味道ok后继续煮20-25分钟后，开大火收汁即可。

（中途需翻炒）

9:最后撒葱花～收工！

豆腐果子怎么炒好吃又简单

豆腐果子是一种口感软嫩，味道浓郁的川菜小吃。以下是一个简单易学的豆腐果子炒法：

所需食材：豆腐果子、猪肉末、香菜、葱姜、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、鸡精、色拉油。

制作方法：

1.豆腐果子洗净后晾干水分备用；猪肉末过水后放在碗内调入少量盐、糖、料酒、耗油、淀粉搅拌均匀备用；

2.热锅凉油下葱姜煸出香味，捞出葱姜；加入干辣椒和花椒爆香，熟香后捞出备用；

3.锅中倒入少许色拉油，加入切碎的猪肉末翻炒至变色和猪肉末散开，然后加入豆腐果子翻炒2~3分钟；

4.加入适量盐、生抽、老抽，鸡精翻炒均匀；

5.最后加入香菜末和煸香过的花椒干辣椒即可。

这样炒出的豆腐果子口感软嫩、味道鲜美，还有辣香味儿，非常开胃。不过需要注意的是，烹饪时间不要太久，否则容易把豆腐果子炒散。

豆芽烧豆腐果怎么烧

食材用料：黄豆芽200克，豆腐果150克，食用油适量，食盐适量，鸡精适量

做法步骤：

1，准备好所有食材，并清洗干净。

2，锅中倒入适量的食用油。

3，放入黄豆芽。

4，待黄豆芽炒软，再放入豆腐果。

5，放入适量食盐，加一点点水，盖上盖子煮。熟了关火，放入鸡精炒匀即可。

豆腐果的炸制方法

是首先将豆腐果切成适当大小，用水将其浸泡30分钟，然后将其捞起沥干水分备用。接着，将适量的淀粉均匀地撒在豆腐果上，用手轻轻按压，让淀粉均匀地附着在豆腐果上。最后，将油烧至六成热，将豆腐果放入油锅中炸至表面金黄即可取出。这种炸制方法可以使豆腐果口感松软，外酥内软，十分美味。

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