青鱼炸了之后怎么弄好吃，油炸青鱼的做法

大家好，关于青鱼炸了之后怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于油炸青鱼的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 青鱼鱼鳞怎么做最好吃
2. 油炸青鱼的做法
3. 盐爆青鱼怎么做
4. 的做法，干炸青鱼块怎么做好吃，干炸青鱼块的家常做法

青鱼鱼鳞怎么做最好吃

食材：鱼鳞250克、面粉50克、盐20克、花椒面5克。

做法：

1、将鱼鳞从青鱼身上刮下来，这个工作要有耐心。

2、清洗，要仔细点，先用清水洗洗，然后洒点面子，什么面都行，家中不想继续吃的就可以。

3、搅拌一下，目的是让鱼鳞沾上面子。达到清洗干净的效果。

4、5分钟后，加入少量水，搅拌，用清水冲洗，干净了就可以了。

5、控控水，这时，可以放入容器，加入盐，花椒面。

6、搅拌，感觉调料均匀了。

7、洒点面粉进去，继续搅拌。放置一旁。

8、开火，锅内多放点油，鱼鳞要炸的。

9、油温高后，将鱼鳞一起倒入，因为有水分，锅内会有水分冒出，这时鱼鳞也打卷了。

10、注意，这时要将鱼鳞捞出，可以晾一会儿。

11、再次开火，油温升高，将鱼鳞再次倒入锅中，第二次炸。注意搅一搅。

12、几分钟后，你会发现，鱼鳞变成金黄色了，稍停，就可以捞出，装盘了

油炸青鱼的做法

配料

青鱼(适量)

水适量

盐适量

姜适量

蒜适量

1/首先，草鱼宰后，洗干净，切块，不要太厚，也不要太薄，视买回来的鱼大小而定。

2/用盐和椒盐，姜片蒜粒腌20-30分钟

3/等的间隙，煎了鱼头，煲了鱼头冬瓜汤，降降火。

4/小奶锅表面无水，倒入大半锅油，开中火。

5/油7成热后，转中小火，用筷子夹入鱼块，炸至表面金黄。

6/把油倒去另外的容器，不要洗锅，放入葱、蒜、姜片，白糖，生抽，料酒和水。大火煮开后，转小火煮5-8分钟即可。

盐爆青鱼怎么做

配料

青鱼(适量)

水适量

盐适量

姜适量

蒜适量

1/首先，草鱼宰后，洗干净，切块，不要太厚，也不要太薄，视买回来的鱼大小而定。

2/用盐和椒盐，姜片蒜粒腌20-30分钟

3/等的间隙，煎了鱼头，煲了鱼头冬瓜汤，降降火。

4/小奶锅表面无水，倒入大半锅油，开中火。

5/油7成热后，转中小火，用筷子夹入鱼块，炸至表面金黄。

6/把油倒去另外的容器，不要洗锅，放入葱、蒜、姜片，白糖，生抽，料酒和水。大火煮开后，转小火煮5-8分钟即可。

的做法，干炸青鱼块怎么做好吃，干炸青鱼块的家常做法

食材明细

青鱼500克、面粉、鸡蛋、料酒、盐、生姜各适量。

?做法

1、把青鱼洗净杀好切成块，

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2、用盐，料酒，姜块腌制二小时，

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3、锅内加入油加热至八成，将腌制好的鱼块放入锅内进行油炸，

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4、将煎好的面翻面，两边都要炸得酥脆即可出锅。

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