凉拌黄瓜变蛋怎么弄好吃，黄瓜拌变蛋怎么做好吃

大家好，凉拌黄瓜变蛋怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括黄瓜拌变蛋怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于凉拌黄瓜变蛋怎么弄好吃和黄瓜拌变蛋怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 皮蛋鸡蛋黄瓜凉拌做法
2. 黄瓜的十种凉拌方法
3. 皮蛋拌黄瓜的六种最新吃法
4. 黄瓜拌变蛋怎么做好吃

皮蛋鸡蛋黄瓜凉拌做法

皮蛋切丁，鸡蛋摊成饼煎熟，然后把鸡蛋饼切成丝，把黄瓜拍好切成小段，加入味极鲜、醋，适量的盐，拌拌

黄瓜的十种凉拌方法

凉拌鸡胸肉黄瓜丝儿

1.鸡胸肉处理：锅中倒水+料酒3勺+姜2-3块+葱段2段，煮熟→晾凉

2.鸡胸肉凉了就撕成条状+黄瓜切丝

3.调料汁

（两勺生抽、半勺醋、两勺老干妈、少许盐、几粒鸡精、一丢丢胡椒粉、花椒粉、一勺油辣子、半半勺麻油、一勺耗油、几粒白砂糖、两勺蒜末、几根小米辣），搅拌均匀

4.淋上料汁搅拌一下就ok啦

经典凉拌黄瓜

1.把黄瓜放在刀板上，用刀拍松

2.然后切成寸段，加入2勺盐颠簸几下，腌制10分钟

3.花生炒熟去皮，蒜压成蒜泥，辣椒切碎备用

（干辣子）

4.炒锅倒入芝麻香油，爆香辣椒和蒜泥

5.用一小碗倒入味极鲜生抽2勺，糖1茶匙，白醋1茶匙，再加入爆香的辣椒蒜泥的香油，加入花生，鸡精调拌均匀

6.把腌制好的黄瓜沥干水分装盘，均匀的浇上调料即可，很爽口.

凉拌黄瓜豆皮

1.豆皮加盐煮一下

2.黄瓜削皮切片加盐腌制一下

3.先横切两道，再竖切

4.黄瓜挤水，加半勺糖，生抽，醋，麻油，拌一下

凉拌黄瓜腐竹

1.用水将腐竹泡一晚上

（放冰箱，别坏了）

2.将泡好的腐竹沸水下锅煮3分钟

3.黄瓜拍成段

4.小碗倒入蚝油蒜姜丁小米椒干辣椒粉盐淋入热油搅拌

5.搅拌均匀就可以啦

（注意腐竹比黄瓜更吸盐，可以先将黄瓜腌制一下）

凉拌黄瓜木耳

1.木耳用开水泡上

2.拍黄瓜，切好放在盘子里

3.木耳过清水洗净，冷水入锅，放点盐，煮上一会儿

4.独头蒜剥好，拍碎放在黄瓜盘里，另外往里加料，依次是酱油，醋，盐，糖老干妈

5.把煮好的木耳捞出，起油锅，一点油就好，放入干辣椒炸香，放入木耳炒两下，关火

凉拌豆芽黄瓜胡萝卜丝

1.黄瓜：刨丝

（如果有的话用水果小黄瓜更好吃～）放两勺盐抓匀，腌制15-20min出水。

2.用清水冲洗几遍后，拧干水分，待用。

3.黄豆芽：洗净，水沸腾后加些许盐油，将豆芽放进锅里煮30s-1min，稍微软化即可

（煮

太久就不脆了）捞出后用冷水清洗，晾干水分，待用。

4.胡萝卜切丝焯水，过冷水沥干放入碗中备用。

5.在豆芽、黄瓜、胡萝卜丝中加入蒜末、适量盐、大量香油、少许生抽调味，用手尽量抓匀。放入冰

箱冷藏2-3h。OK！

凉拌皮蛋黄瓜

1.黄瓜切好，拍一下更入味

2.切皮蛋，用细线切更为完整

3.调料是蒜末、小米辣、盐、白糖，本应加辣椒油，如果没有就浇热油。再放酱油、陈醋、香菜。

4.浇上酱料，拌匀就可以开动啦

凉拌核桃仁黄瓜

1.黄瓜去皮，核桃开水泡10分钟去涩味

2.黄瓜拍烂切断

（莴苣切丁），大蒜用宽一点的菜刀背剁成蒜蓉

3.放入老陈醋、生抽、白糖

（可放可不放根据自己喜爱）拌匀，最后放入花椒油，我买的是四川花椒油非常麻，滴几滴即可。油脂类调料最后放入，先放菜不太入味，一般拌好后再放油类调味品拌

4.很健康的一道菜，稀饭、干饭都很配

凉拌金针菇黄瓜

1.金针菇把头切了洗干净烧开水焯3min捞出过冷水滤干

2.黄瓜擦丝

3.准备蒜泥：

（精髓！）

（用根小木棍捣，里面加一丢丢盐，当觉得绵绵的时候就加点水继续捣）

4.加1.5勺香醋，2勺生抽，0.5勺白糖，2勺辣椒油尝一下味道不够味加适量盐，在加点看这亮澄澄的辣椒油

5.搅拌均匀

黄瓜凉拌香干

1.香干黄瓜切片

2.香干焯水1分钟就可以

3.豆干焯好后过凉水，和黄瓜倒一起，加入配料，喜欢辣的可以多放辣椒，少放油

4.拌好开吃

皮蛋拌黄瓜的六种最新吃法

准备食材：黄瓜、白糖、皮蛋、干辣椒段、花椒、姜末、蒜末、葱花等。

1、将准备好的黄瓜清洗干净，之后切成块状，留以备用。

2、将准备好的皮蛋切成小块状。

3、将切好的皮蛋和黄瓜放在大碗中，加入适当量的盐巴在其中。

4、再将准备好的白糖放在碗中。

5、再将准备的鸡精粉撒在食材中。

6、再准备适当的食醋放在食材中。

7、在准备适当量的酱油放在锅中，进行调味着色。

8、将准备的干辣椒段、姜末、蒜末、葱花等放在食材中。

9、起锅烧油，将准备好的花椒放在锅中，进行爆香，之后将油盛出。

10、再将准备好的油淋在所有的调料中。

11、搅拌均匀之后，即可品尝美味啦。

黄瓜拌变蛋怎么做好吃

这个一般先把皮蛋剥好，切片放一旁待用。

然后把黄瓜洗净切片，可以出下水，也可以不出水，可以根据自己的爱好，然后把黄瓜用盐稍微腌一下，之后把黄瓜围一圈放在盆里，中间放了皮蛋切片，上面撒一些葱花和虾皮。这样，一道黄瓜拌皮蛋菜就就好了。

关于本次凉拌黄瓜变蛋怎么弄好吃和黄瓜拌变蛋怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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