小鲨鱼怎么弄好吃，鲨鱼怎么做好吃

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本文目录

1. 鲨鱼怎么做好吃
2. 小咸鲨鱼要怎么做才最好吃
3. 淡水鲨鱼怎么做来吃
4. 朋友送了一袋鲨鱼，不知如何做好吃有做过的，请赐教

鲨鱼怎么做好吃

准备食材用料：鲨鱼200克、红辣椒1个、蒜头2个、姜3片、蒜苗1根、味精1茶匙、味极鲜酱油2匙

?鲨鱼皮很粗糙是没办法食用的，买来鲨鱼后，可以剥去皮。也可以开水烫过钢丝球刷去表皮

小咸鲨鱼要怎么做才最好吃

主料:鲨鱼

配料香菇、竹笋调料盐、味精、酱油、糖、料酒、葱、姜、蒜、花生油、香油、淀粉做法

1.鲨鱼处理干净，切块。

2.葱姜爆锅，加酱油炒香，加汤及主、配料。

3.调味，中火烧开，慢火烧透入味。

4.急火收汁，勾芡即成。

淡水鲨鱼怎么做来吃

淡水鲨鱼制作方法——

原料：小鲨鱼肉200克，新鲜蚕豆瓣150克，水发竹荪25克，清汤600克，茭白50克。调料：葱姜汁2克，胡椒粉0.2克，盐2克，味精1克，生粉4克，米醋5克，清油5克，黄酒3克。操作程序：1、鱼肉切成豆子丁；豆瓣放入笼内蒸酥；竹荪切成小片，焯一下水；茭白切成瓜子片焯一下水。2、葱姜汁炝锅，加入清汤，烧开后放入鱼丁、豆板、竹荪、茭白，再烧开时撇去浮沫，加入黄酒、盐、胡椒粉、味精，最后勾薄芡，滴入醋，淋入清油装盘。特色点评：鲜滑细嫩。青豆瓣初夏时上市，与竹荪、茭白配伍更显爽口。要领提示：汤要宽些，酸、辣只起提味作用，不宜过重。

朋友送了一袋鲨鱼，不知如何做好吃有做过的，请赐教

可以

主要原料：鲨鱼骨200g

辅料及调料：姜丝少许，盐2g，料酒20ml，生抽10ml，面粉适量，五香粉适量。

做法

1，主要原料鱼骨。

2，用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块。

3，鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右。

4，腌制好的鱼骨，沾下面粉。

5，放在漏勺里，抖去多余的粉料。

6，锅中放入足量油，油温大致8成热的时候，下入鱼骨小火慢炸。

7，小火炸至金黄色后捞出，控油。

8，根据个人口味撒五香粉即可。

关于小鲨鱼怎么弄好吃，鲨鱼怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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