鲈鱼切片怎么弄好吃？鲈鱼怎么切片

很多朋友对于鲈鱼切片怎么弄好吃和鲈鱼怎么切片不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鲈鱼怎么切片
2. 鲈鱼片怎么切
3. 鲈鱼酸菜鱼怎么切片
4. 鲈鱼切片清蒸做法

鲈鱼怎么切片

1.

把一条鲈鱼洗净，从尾部下刀。

2.

切到鱼骨部分往鱼头方向推。

3.

切到鱼头部位停下，将刀抽出。

4.

在刚刚停下来的地方切下去。

5.

切到鱼骨就停刀，鱼的一半就切下来了。

6.

用同样的方法将另一半切下来。

7.

鱼腩丢弃不要。

8.

顺着大骨刺的方向将其切除。

9.

再顺着鱼肉纹路切片。

10.

成品

鲈鱼片怎么切

1.

把一条鲈鱼洗净，从尾部下刀。

2.

切到鱼骨部分往鱼头方向推。

3.

切到鱼头部位停下，将刀抽出。

4.

在刚刚停下来的地方切下去。

5.

切到鱼骨就停刀，鱼的一半就切下来了。

6.

用同样的方法将另一半切下来。

7.

鱼腩丢弃不要。

8.

顺着大骨刺的方向将其切除。

9.

再顺着鱼肉纹路切片。

10.

成品

鲈鱼酸菜鱼怎么切片

1.剖肚去净内脏及鳃，刮净鱼鳞。

2、先斩去头部。

3、用利刀从尾部接近鱼主骨处片出鱼肉。

4、打开的样子，鱼腩内黑色膜要刮干净。

5、再把上下两片肉都片出来。

6、两片鱼肉，分别把鱼腩

(肚)部份切除。

7、再侧刀将鱼背肉片成约3mm厚鱼片。

8、将鱼头从中间剁开成两半。

9、最后鱼分成，鱼头，鱼尾，鱼骨，鱼腩

(肚)，鱼片5部分。

友情提示：在去鱼骨的时候需要注意，小心划到手，特别是新手速度慢一点比较好。

酸菜鱼切鱼片不但是一门技术，更需要是的耐力和耐心。鱼肉从切鱼头到去骨，然后切片需要花费很大经历的，新手一开始切不好很正常，大家多试两次就会了。

鲈鱼切片清蒸做法

主料:鲜鲈鱼600g

辅料:葱1颗、料酒30ml、姜3片、蒸鱼豉油50ml、枸杞适量

烹饪步骤

1·鲜鲈鱼一条，放盐、料酒腌半个小时。

2·切掉头尾，鱼身从背部切开，腹部不要切断。

3·拼盘，每段放一粒枸杞。

4·铺上葱、姜，上锅蒸8分钟。

5·放上葱丝，淋上蒸鱼豉油，浇热油。

鲈鱼切片怎么弄好吃和鲈鱼怎么切片的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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