扇贝边怎么弄好吃？炝扇贝边的家常做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下扇贝边怎么弄好吃的问题，以及和炝扇贝边的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 扇贝裙边的吃法
2. 干贝边的家常做法
3. 炝扇贝边的家常做法
4. 干扇贝边的家常做法

扇贝裙边的吃法

扇贝裙边是可以吃的.凉拌扇贝裙边的做法
1.胡萝卜切丝，青椒切丝，香菜切段备用2.扇贝裙边清洗干净3.蒸锅内放水加热至水开4.水开后将胡萝卜丝下水焯烫一下捞出过凉水备用5.扇贝裙边下开水焯烫一下捞出6.焯烫过的扇贝裙边放入冷水中过凉，控干水分7.将焯好的扇贝裙边、胡萝卜丝、青椒丝、香菜段放入盆中，加入生抽、醋、盐、少许糖、味精、辣椒段。

8.炒锅内放少许植物油，油热了放入花椒9.花椒炸一小会儿再放入掰开的辣椒10.再将炸好的花椒辣椒热油趁热倒在食材上面，拌匀即可食用，喜欢吃芥末的可以在放点芥末酱。

干贝边的家常做法

食材清单

扇贝裙边（干）50克、冬瓜400克、小葱1根、姜5克、盐适量、胡椒粉1茶匙、料酒1勺

烹饪步骤

1、准备食材，扇贝裙边提前泡发好

2、冬瓜去皮去籽，切成小丁。泡发好的扇贝裙边清洗干净沥水。姜切末，葱切葱花

3、起锅热油，加入葱姜炒出香味

4、加入扇贝裙边、料酒翻炒几下

5、加入冬瓜翻炒几下

6、加入适量清水，煮开后转小火将冬瓜炖软

7、炖好加盐和胡椒粉调味拌匀即可。

炝扇贝边的家常做法

1.准备好葱花、姜、辣椒、香菜等

2.花蛤吐净水

3.锅中放少许油烧热，放入葱花姜爆香，放入辣椒部分

干扇贝边的家常做法

红烧扇贝边，扇贝边炖排骨，扇贝边炒辣椒

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