辣椒韭菜湘菜的做法大全

辣椒韭菜是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴,下面是辣椒韭菜的做法大全。
【1】炒辣椒韭菜
材料:
- 韭菜 200克
- 辣椒 2个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
做法:

1. 韭菜洗净切成小段,辣椒去籽切成小块。
2. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入辣椒块煸炒至变色。
4. 加入韭菜段煸炒,加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量生抽,翻炒均匀即可出锅。
【2】凉拌辣椒韭菜
材料:
- 韭菜 200克
- 辣椒 2个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
做法:

1. 韭菜洗净切成小段,辣椒去籽切成小块。
2. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入辣椒块煸炒至变色。
4. 加入韭菜段煸炒,加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量生抽和醋,再加入适量的辣椒油,翻炒均匀即可出锅。
【3】剁椒辣椒炒韭菜
材料:
- 韭菜 200克
- 辣椒 2个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 剁椒 适量
做法:

1. 韭菜洗净切成小段,辣椒去籽切成小块。
2. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入辣椒块煸炒至变色。
4. 加入韭菜段煸炒,加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量生抽和剁椒,翻炒均匀即可出锅。
【4】韭菜炒辣椒
材料:
- 韭菜 200克
- 辣椒 2个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
做法:

1. 韭菜洗净切成小段,辣椒去籽切成小块。
2. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入辣椒块煸炒至变色。
4. 加入韭菜段煸炒,加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量生抽,翻炒均匀即可出锅。

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