湘菜大肠猪肚的做法视频

湘菜大肠猪肚的做法视频

大肠和猪肚是湘菜中非常受欢迎的食材,这两种食材的搭配不仅美味,而且营养丰富。以下是一份大肠和猪肚的湘菜做法视频,展示了如何在烹饪过程中保留这些美食的精髓。

材料准备

- 大肠:200克
- 猪肚:200克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 辣椒:适量
- 葱:适量

步骤一

将大肠和猪肚洗净,切成小块,放入料酒和盐腌制20分钟。

步骤二

将姜和蒜切成末,辣椒切碎,葱切成段备用。

步骤三

热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,再加入大肠和猪肚煸炒。

步骤四

加入适量的生抽、鸡精和盐,继续翻炒几分钟。

步骤五

加入辣椒和葱段,继续翻炒几分钟,使食材入味。

步骤六

装盘即可享用。
这就是湘菜大肠猪肚的做法视频,通过视频的学习,我们可以更加详细地了解如何制作这道美食。

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