汽锅肉丸汤湘菜做法视频

配方及做法流程

1. 配方:
- 1杯猪里脊肉
- 1/2杯洋葱
- 1/4杯大蒜
- 1/4杯姜
- 1/4杯红辣椒粉
- 1/4杯盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙糖
2. 做法流程:
- 将猪里脊肉切成小块,用盐和胡椒粉腌制15分钟。
- 将洋葱、大蒜和姜切碎。
- 在锅中热油,加入洋葱和大蒜炒香。
- 加入姜和猪里脊肉块,煸炒至肉变色。
- 加入红辣椒粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒和糖,继续煸炒至香味散发。
- 加入适量清水,煮沸后转小火炖煮10分钟。
- 加入汽锅肉丸汤料包,搅拌均匀。
- 煮沸后,转大火炖煮3-5分钟,让汽锅肉丸熟透。
- 将汽锅肉丸汤倒入碗中,即可享用。
3. 适用人群:
- 适合1-3岁幼儿食用
- 适合成年人、老年人、孕妇等人群食用。
4. 注意事项:
- 制作汽锅肉丸时,应注意肉质的鲜嫩度和口感。
- 制作汤料时,应注意调味的准确度和浓度,以保证口感鲜美。
- 制作过程中应注意卫生,保证食材的干净和新鲜。

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