福清海蛎饼做法

福清海蛎饼做法
(1)准备工作
福清海蛎饼是一道简单又美味的海鲜小吃,制作福清海蛎饼需要以下步骤:准备好所需的食材,包括海蛎、面粉、葱、姜等;将海蛎清洗干净,用厨房纸擦干水分;准备适量的面粉,将海蛎加入面粉中,用手搅拌均匀,直至每个海蛎都被面粉包裹。
(2)制作饼皮
将适量的面粉和水混合,揉成面团;将面团擀成薄片,然后将薄片折叠几次,用擀面杖擀成薄皮;将薄皮切成小块,然后将切成小块的薄皮放在烤盘上,用烤箱烤至金黄色。
(3)煎制海蛎饼
将烤好的饼皮切成四块,将一块饼皮放在手心,加入适量的海蛎,然后用手指压扁,将海蛎饼煎熟。
(4)加入调料
在煎好的海蛎饼上撒上适量的葱花、姜末和盐,然后用锅铲将调料均匀地涂抹在每一个海蛎饼上。
(5)装盘
将煎好的海蛎饼切成块状,装盘即可食用。
制作福清海蛎饼需要耐心和细心,每个步骤都需要认真完成,才能制作出美味的福清海蛎饼。

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