五花肉炒香干川菜做法大全

五花肉炒香干是一道经典的川菜,具有浓郁的香辣味道,深受人们的喜爱。下面是五花肉炒香干的做法大全,供您参考。

1. 五花肉切成厚度约为0.5厘米的片,用料酒、盐、胡椒粉、生姜腌制20分钟左右。
2. 香干切成约1厘米见方的小块,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟左右。
3. 热锅冷油,将腌制好的五花肉放入锅中煸炒至变色,取出备用。
4. 锅中留底油,放入香干煸炒至表面微黄。
5. 加入腌制好的五花肉,继续煸炒至肉香渗透进香干中。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煸炒至香干表面酥脆。
7. 撒上葱花即可。
以上就是五花肉炒香干的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/RWRVpxhEx575.html