传统湘菜大师做法视频

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配方:
- 干煸四季豆 50克
- 腊肉 100克
- 辣椒 20克
- 葱姜蒜适量
做法流程:

1. 四季豆去头去尾洗净切段,腊肉切片,辣椒切碎,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,下四季豆煸炒至变色,加入腊肉煸炒至香味出来。
3. 加入辣椒、葱姜蒜继续煸炒,加入适量盐、鸡精调味。
4. 炒至四季豆变软,起锅前加入一些热油拌匀即可。
适用人群:

1. 适合素食者和对食品口感有要求的人士。
2. 适合高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者。
3. 适合孕妇、婴幼儿、老年人等特殊人群。
注意事项:

1. 四季豆煸炒时间不宜过长,以免炒糊。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 盐、鸡精的用量要适中,以免影响食品口感。

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