鸡腿和面包糠怎么弄好吃？奥尔良鸡腿面包糠的家常做法

大家好，今天小编来为大家解答鸡腿和面包糠怎么弄好吃这个问题，奥尔良鸡腿面包糠的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 面糠包做什么好吃
2. 油乍鸡腿果面包糠做法
3. 炸鸡脚面包糠的家常做法
4. 奥尔良鸡腿面包糠的家常做法

面糠包做什么好吃

很多东西都可以做的，都很好吃，炸鸡柳，炸鲜奶，炸牛排！……

油乍鸡腿果面包糠做法

[原料/调料]材料：大只鸡腿5只

（约2斤）炸粉材料：太白粉2杯白胡椒粉2小匙盐2小匙泡打粉1/2小匙鸡蛋2个盐1小匙酱油1大匙糖1小匙白胡椒粉少詓太白粉2大匙[制作流程]

（1）将鸡腿醶好，放置2小时。

（2）将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱漨酥脆。

（3）6杯热油烧至七分热，将鸡腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻动，约5～8分钟，起锅前改大火炸15秒。

（可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁热沾胡椒盐食用）炸鸡腿[原料/调料]鸡腿2个、鸡蛋2个。花生油500克

（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。[制作流程]1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。香酱炸鸡腿用料：鸡下腿5只

（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。做法：①鸡腿洗净，抹干水份，略切开。②干葱去衣冼净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。③将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。④烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟

（约10至15分钟），捞出，滤去油份，便可供食用。

炸鸡脚面包糠的家常做法

1、先把鸡腿肉洗净，然后再把洗干净的鸡腿过水焯一遍

2、鸡腿放上炸鸡翅专用粉，然后再加入一勺料酒，一勺酱油并将其均匀的搅拌。将其拌匀之后包上保鲜膜，放入保鲜层冷藏一夜或六个小时

3、准备两个碗，一个放面包糠，另外一个放鸡蛋液，拿出鸡腿先裹上鸡蛋液，先裹上面包糠再裹上鸡蛋液。

4、鸡腿裹好之后，将锅里面倒入油等到油开。油开了之后，立即将裹好的鸡腿放进锅里炸。锅里的油要足够多才行。

5、根据情况来观察鸡腿的生熟，鸡腿炸熟之后，将鸡腿捞起来，先控油之后再进行装盘，最后再撒上辣椒粉或者黑胡椒粉。

奥尔良鸡腿面包糠的家常做法

用料

鸡腿2个

面包糠适量

鸡蛋适量

玉米淀粉

调料酱油食盐白糖蚝油腌肉料白胡椒粉适量

做法步骤

1、鸡腿清洗后去骨备用。

2、将鸡腿肉砸松方便腌制入味，加入酱油、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉和奥尔良腌肉料调味。

3、将加入腌料的鸡腿肉拌匀腌制过夜。

4、准备鸡蛋、面包糠和玉米淀粉。

5、取腌制好的鸡肉，先放入淀粉里蘸一层淀粉，然后放入蛋液中拖一层蛋液，最后放入面包糠里裹满面包糠。

6、做好的鸡腿排备用

7、宜盾普空气炸锅，放入做好的鸡排胚。

8、启动机器200度20分钟开始烘烤。

9、中途进行一次翻面。

10、然后继续空气炸，直至成熟。，

11、为了逼出油脂，可以增加了6分钟时间，效果非常好，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。

鸡腿和面包糠怎么弄好吃和奥尔良鸡腿面包糠的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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