姜爆鸭怎么弄好吃？姜爆啤酒鸭子最正宗的做法王刚

大家好，关于姜爆鸭怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于姜爆啤酒鸭子最正宗的做法王刚的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 潘哥姜爆鸭的正宗做法
2. 正宗姜爆鸭子怎么做
3. 姜爆鸭做法王刚
4. 姜爆啤酒鸭子最正宗的做法王刚

潘哥姜爆鸭的正宗做法

主料：鸭子半只、鲜生姜适量。

辅料：猪油适量、植物油适量、豆瓣酱20克、青红辣椒适量。

1、鸭子切块焯水，炒锅中放入植物油，再加入适量猪油。

2、放入豆瓣酱和焯水后的鸭块，翻炒。

3、加入生姜、辣椒和少量料酒，继续爆炒。

4、加入适量清水，烧15到20分钟即可。

5、出锅装盘，姜爆鸭子即可制作完成。

正宗姜爆鸭子怎么做

主料：鸭子半只、鲜生姜适量。

辅料：猪油适量、植物油适量、豆瓣酱20克、青红辣椒适量。

1、鸭子切块焯水，炒锅中放入植物油，再加入适量猪油。

2、放入豆瓣酱和焯水后的鸭块，翻炒。

3、加入生姜、辣椒和少量料酒，继续爆炒。

4、加入适量清水，烧15到20分钟即可。

5、出锅装盘，姜爆鸭子即可制作完成。

姜爆鸭做法王刚

1、主料：鸭半只。

2、辅料：鲜姜1块、盐少许、凉水适量。

3、半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净。

4、用刀剁成小块。

5、将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉多余的血水。

6、鸭块捞到砂锅中，再倒足够量的凉水。

7、将砂锅坐在电陶炉上，用油撇子将浮沫捞净。

8、撒几片鲜姜，盖上砂锅盖子，火力转为2档慢炖。

9、时间到，撒少许盐即可。

姜爆啤酒鸭子最正宗的做法王刚

主料：鸭子半片

辅料：生姜3片，葱1段，干红辣椒5个，花椒10粒，大料1个，冰糖6个，啤酒1罐

做法：

1.半片鸭剁成大块。

2.冷水下锅，加3片生姜，1大勺料酒去腥。撇去浮沫捞出。

3.捞出热水洗净。

4.炒锅放油，小火加入6粒冰糖，等糖化并冒出黄色小泡泡时，快速下入控干水份的鸭块。

5.下锅快速翻炒，炒均鸭块上的糖色。下入姜片3片、葱1小段、辣椒5个、花椒10粒，大料1个。

6.加入一罐啤酒，大火烧开转小火慢炖至20分钟。

7.等鸭肉软时加入切好的青椒块，大火收汁。

文章到此结束，如果本次分享的姜爆鸭怎么弄好吃和姜爆啤酒鸭子最正宗的做法王刚的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/RnbVg3nTsvEr.html