可禾乐鸡翅正宗做法川菜

【可禾乐鸡翅正宗做法川菜】
一、适合人群

1. 爱好川菜的人群;
2. 喜欢鸡翅的人群;
3. 想吃川菜却又不想吃油腻的人。
二、禁忌

1. 孕妇、小孩和老人不适合食用;
2. 感冒、发热、腹泻等疾病患者不适合食用;
3. 饮酒或吸烟的人不适合食用。
三、制作步骤

1. 将鸡翅清洗干净,用刀在鸡翅上切几个口子,以便入味。
2. 把鸡翅放进热水里焯水,捞出后放入冷水中,这样可以使鸡翅更有弹性。
3. 把鸡翅放进调料里腌制20分钟,让鸡翅入味。
4. 把腌制好的鸡翅放进烤箱里,用200度的温度烤15-20分钟,或者用油炸的方法,用中高温炸至金黄色。
5. 把炸好的鸡翅捞出沥油,放进锅里翻炒几分钟,加入葱花、姜蒜末、豆瓣酱、辣椒油、花椒油等调味料,翻炒均匀。
6. 将炒好的鸡翅装盘,撒上香菜末即可。

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